Olea europacea (Olivenbaum)
Olivenbäume sind Nutzpflanzen, die wegen der Oliven in großem Umfang angebaut werden. Das Holz findet für kleinere Gebrauchsgegenstände Verwendung und ist aufgrund des langsamen Wachstums ziemlich teuer. Der Olivenbaum ist mit seinen lanzenförmigen, graugrünen, silbrig schimmernden Blättern und den eher unscheinbaren Blütenständen nicht unbedingt sehr attraktiv. Bei Freunden mediterraner Pflanzen findet sich aber mitunter ein Olivenbaum wegen seines Flairs in der Sammlung. Olivenbäume erreichen eine maximale Höhe von15 m und wachsen unendlich langsam, und werden mehrere hundert Jahre alt.
Das Substrat sollte vor allem durchlässig sein, bei größeren Pflanzen auch lehmig. Sandige Böden sind daher optimal. In Kübelkultur hat das Wurzelsystem zwangsläufig nur einen geringen Umfang, so dass man am besten das Substrat stets leicht feucht hält.